中西面點工藝是屬于什么專業類別？主要學什么專業課程有哪些
選專業，毫無疑問是高考志愿填報中最重要的事情，對于普通家庭的同學來說，如果沒有選擇一個好的專業，不僅自己的收入會有明顯影響，還會影響未來發展，因此我們要了解自己感興趣的一些專業。今天我們就詳細了解下中西面點工藝專業是屬于什么專業類別？主要學什么？專業課程有哪些？
中西面點工藝專業是屬于什么專業類別
中西面點工藝專業是屬于旅游大類的專業。
中西面點工藝是中國普通高等學校?？茖I，屬餐飲類專業，修業年限三年。中西面點工藝基本修業年限 三年培養目標本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握中西面點工藝專業所必需的文化知識、現代烹飪專業理論知識，遵守餐飲業操作規范，具備餐飲生產和經營管理能力，從事餐飲業、酒店業中西面點生產、研發、營銷、管理工作的高素質技術技能人才。
中西面點工藝專業主要學什么
中西面點工藝專業主要研究中式面點制作及西式面點制作等方面基本知識和技能，進行中西面點制作、產品研發與管理等。例如：蛋撻、面包等西點制作，杏仁酥等中式糕點的加工與研制，中西面點的研發與銷售等。
中西面點工藝專業主要學習的專業課程有：《山西面食制作》、《烹飪原料認知與鑒別》、《食品營養與配餐》、《中西烹飪概論》、《中式面點工藝與制作》、《西點烘焙工藝與制作》、《蛋糕裱花工藝與制作》、《食品衛生安全》、《餐飲成本核算》、《中式快餐連鎖經營與管理》。
中西面點工藝專業就業方向
中西面點工藝專業主要面向大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業單位的后勤餐飲服務等部門，或獨立的中式面點企業及烘焙、西點企業，從事中西面點生產、藝術面包師、糕點主廚、菜單設計、中西面點開發、蛋糕設計等工作。
中西面點專業的發展前景非常光明，隨著生活節奏的加快，人們越來越重視早餐的營養和便捷性，而中西面點憑借其豐富的品種和獨特的風味，如包子、饅頭、面包、蛋糕等，可以滿足不同人群的需求。此外，隨著全球化進程的推進，國際間的交流也日益頻繁，西式面點如蛋糕、餅干、甜甜圈等也受到國內消費者的喜愛。
隨著中西面點行業的繁榮發展，相關的技能培訓和創新創業機會也越來越多。許多大中城市都有針對中西面點制作技藝的職業培訓機構，為想要進入這個行業的人提供了學習的機會。同時，也有很多創業者看到了這個行業的商機，開辦自己的中西面點店。
開設中西面點工藝專業的大學名單一覽表
| 序號 | 所在省份 | 學校名稱 |
| 1 | 河北 | 唐山海運職業學院 |
| 2 | 山西 | 太原旅游職業學院 |
| 3 | 山西 | 山西旅游職業學院 |
| 4 | 山西 | 山西同文職業技術學院 |
| 5 | 內蒙古 | 內蒙古商貿職業學院 |
| 6 | 遼寧 | 遼寧現代服務職業技術學院 |
| 7 | 黑龍江 | 黑龍江旅游職業技術學院 |
| 8 | 上海 | 上海旅游高等?？茖W校 |
| 9 | 江蘇 | 江蘇聯合職業技術學院 |
| 10 | 江蘇 | 無錫商業職業技術學院 |
| 11 | 江蘇 | 無錫南洋職業技術學院 |
| 12 | 江蘇 | 江蘇食品藥品職業技術學院 |
| 13 | 江蘇 | 南京旅游職業學院 |
| 14 | 江蘇 | 江蘇旅游職業學院 |
| 15 | 浙江 | 臺州職業技術學院 |
| 16 | 浙江 | 浙江農業商貿職業學院 |
| 17 | 浙江 | 浙江特殊教育職業學院 |
| 18 | 福建 | 福州黎明職業技術學院 |
| 19 | 福建 | 廈門華天涉外職業技術學院 |
| 20 | 江西 | 宜春職業技術學院 |
| 21 | 山東 | 青島酒店管理職業技術學院 |
| 22 | 山東 | 山東勝利職業學院 |
| 23 | 山東 | 青島求實職業技術學院 |
| 24 | 山東 | 山東旅游職業學院 |
| 25 | 山東 | 青島幼兒師范高等?？茖W校 |
| 26 | 山東 | 煙臺文化旅游職業學院 |
| 27 | 河南 | 河南職業技術學院 |
| 28 | 河南 | 漯河職業技術學院 |
| 29 | 河南 | 許昌職業技術學院 |
| 30 | 河南 | 河南農業職業學院 |
| 31 | 河南 | 鄭州旅游職業學院 |
| 32 | 河南 | 新鄉職業技術學院 |
| 33 | 河南 | 長垣烹飪職業技術學院 |
| 34 | 湖北 | 湖北職業技術學院 |
| 35 | 湖北 | 湖北生物科技職業學院 |
| 36 | 湖北 | 三峽旅游職業技術學院 |
| 37 | 湖南 | 湘西民族職業技術學院 |
| 38 | 廣東 | 廣東省外語藝術職業學院 |
| 39 | 廣東 | 廣東文藝職業學院 |
| 40 | 廣東 | 廣州城市職業學院 |
| 41 | 廣東 | 廣州華商職業學院 |
| 42 | 廣東 | 廣東創新科技職業學院 |
| 43 | 廣東 | 廣東酒店管理職業技術學院 |
| 44 | 廣東 | 廣東茂名幼兒師范?？茖W校 |
| 45 | 廣東 | 廣東茂名農林科技職業學院 |
| 46 | 廣西 | 廣西生態工程職業技術學院 |
| 47 | 海南 | 海南經貿職業技術學院 |
| 48 | 海南 | 三亞理工職業學院 |
| 49 | 重慶 | 重慶商務職業學院 |
| 50 | 重慶 | 重慶旅游職業學院 |
| 51 | 四川 | 四川華新現代職業學院 |
| 52 | 四川 | 四川科技職業學院 |
| 53 | 貴州 | 貴州食品工程職業學院 |
| 54 | 貴州 | 貴州民用航空職業學院 |
| 55 | 貴州 | 貴州文化旅游職業學院 |
| 56 | 云南 | 云南城市建設職業學院 |
| 57 | 云南 | 云南旅游職業學院 |
| 58 | 陜西 | 陜西旅游烹飪職業學院 |
| 59 | 新疆 | 新疆生產建設兵團興新職業技術學院 |
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